Zamen | زامن
تعرف على أشكال الباستا المختلفة
يوجد بالعالم العديد من أنواع الباستا التي تختلف من حيث الشكل، التاريخ وكيفية طهويها. وعلى الرغم من أن الكثيرين لا يعرفون غير الأنواع التقليدية، إلا ان هناك الكثير من أشكال الباستا المختلفة الي ربما لا نعرف عنها شيء. فعلى سبيل المثال هناك باستا لنقويني التي يرجع أصلها لمنطقة ليغوريا في إيطاليا، وقد تم ابتكارها للطهو مع المأكولات البحرية أو صلصة البستو. أما باستا بيكوتيني bucatini فهي تشبه باستا السباجيتي ولكنها مجوفة، وهي مناسبة لأطباق الباستا التي تحتوي على الصلصات مثل طبق cacio e pepe. بالإضافة لاختلاف أشكال الباستا فأن هناك تاريخ عريق لكل نوع، وهناك العديد من أشكال الباستا في عالم الطهي، لذا قام موقع thedailymeal بعمل قائمة تجمع 36 نوع مختلف من أشكال الباستا الإيطالية التي قد لا نعرفها.
See this content immediately after install