Zamen | زامن
الأكلات المكسيكية التي لا توجد في المكسيك
منذ الغزو الاسباني لإمبراطورية الأزتك في بداية القرن السادس عشر كان المطبخ المكسيكي يشير إلى مزيج من وصفات أمريكا الوسطى التي تدمج المواد الغذائية للسكان الأصليين مثل الذرة، الفاصوليا، الطماطم، الأفوكادو والفلفل الحار مع المكونات التي أتى بها الأسبان مثل الثروة الحيوانية، منتجات الألبان والأعشاب والتوابل. وقد قام الأمريكيون بأخذ ما يفضلون من هذا المزيج المميز وتكييفها بإضافة مكونات خاصة لصنع بعض الأكلات المكسيكية التي تناسب ذوقهم الخاص، وكانت النتيجة إضافة مكونات نادرًا ما تُستخدم في المكسيك مثل كميات كبيرة من اللحم المفروم، الأجبان الصفراء، طحين القمح والخضروات المعلبة، وهي مكونات قد تكون غير صحية بشكل كبير خاصة مع الاستخدام المفرط لها. وقد قام موقع eatthis بعمل قائمة لأشهر الأطعمة التي تعتبر بالخطأ من الأكلات المكسيكية الأصيلة وتوضيح أفضل الخيارات الصحية البديلة لها.
See this content immediately after install